農家と漁師の台所 北海道知床漁場 東陽町店

道産子定番!『ザンギ』って何??

道産子定番!『ザンギ』って何??

こんばんは!

本日のブログ担当の船附です☺

本日は当店の人気メニューである『鶏ザンギ』についてご紹介したいと思います♪

まず『ザンギ』とは、北海道でいう『唐揚げ』のことです。

しかし一般的に知っている唐揚げとは少し違うんです。。。

ザンギの特徴は、揚げる前にしーっかり下味をつけるんです!

地域によって少し味付けが違うのもまた魅力だと思います♪

さらに、当店では最後にポン酢やみりんなどの調味料を合わせたオリジナルの詰めダレをかけています。

ザンギは一般的な唐揚げよりもしっかり目に味がついている唐揚げという感じですかね!

また当店では鶏ザンギの他に、北海道ブランド豚である『カムイ豚のザンギ』や、『鮭のザンギ』、『スケソウダラのザンギ』などもご用意しております!

そんな北海道民に慣れ親しんだこだわりのザンギを当店でぜひ味わってみて下さい!😋

お客様のご来店心よりお待ちしております!

 

 

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20~30名様個室

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農家と漁師の台所 北海道知床漁場 東陽町店のご案内Information


店名
農家と漁師の台所 北海道知床漁場 東陽町店
住所
〒136-0076
東京都江東区南砂2-1-8 フッコウビル3F
電話番号
050-5272-1058
営業時間
17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
定休日
定休日 12/31,1/1
アクセス
地下鉄東西線 東陽町駅 3番出口 徒歩2分
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